雰囲気を大切にした和食をご提供
旬の食材を活かした和食を提供しており、店内は控えめな照明と木の温もりで包まれ、日常を離れた穏やかな時間が過ごせます。福井の路地に佇む静かな隠れ家のような店構えが、特別なひとときを演出します。
心地よい空間づくりへのこだわり
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Point
内装
自然な素材感を大切に
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Point
主役
丁寧な仕込みと調理法
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Point
空間
季節ごとに変わる
check!
店内の雰囲気について
隠れ家のような店構えで和食の魅力を感じられ木の温もりが心地よい空間です
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Point 01
過ごしやすさを重視した空間
カウンター席を中心とした配置で一人でも気兼ねなくお立ち寄りいただけますので、隠れ家らしい雰囲気の中、ゆったりと和食のお食事をお楽しみください。木の質感と穏やかな照明のグラデーションが、訪れる人をそっと包み込みます。
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Point 02
旬の食材を活かした献立
毎日市場から仕入れる新鮮な魚介や地元の野菜を、その時一番美味しい調理法でお出ししております。福井ならではの食材を主役に、過度に手を加えず丁寧に仕上げた和食の一皿で、土地の恵みをお伝えします。
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Point 03
夜遅くまで営業中でご利用可能
夜が更けても隠れ家のような扉を開ければ、ほっと一息つける温もりが広がります。仕事帰りや夜遅い時間の食事でも気兼ねなく過ごせる空間を整えており、一人でもふらりと立ち寄っても心地よくなじむ、福井の夜をそっと彩る場所です。
お気軽にご連絡ください
ラストオーダー2:00
※水曜日のみ19:30~2:00最終入店
ラストオーダー2:00
Menu
おしながき
| 鍋コース | |
|---|---|
| 【特別会席コース】4名様~ご利用可< ご予算に応じて承ります。> | 1名 6,000円~10,000円 |
| 【うなぎのしゃぶ鍋コース】4名様~ご利用可< 7,000円(税込)> | 1名 7,000円 |
Access
アクセスがしやすい静かな路地で皆様のご来店を心よりお待ちしております
はちまん
| 住所 | 〒910-0023 福井県福井市順化2丁目21−18 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-9745-0725 |
| 営業時間 | 18:00~2:00最終入店 ラストオーダー2:00 ※水曜日のみ19:30~2:00最終入店 ラストオーダー2:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 代表者名 | 前田 典彦 |
はちまんのこだわり
福井の食材を丁寧に仕上げる一品料理と季節の献立
手間をかけた和食の料理でおもてなしをする心地よい時間
すべての料理を自家製で仕上げており、家庭では味わえない手間暇かけた和食の一品をご用意しておりますので、小鉢から鍋料理まで、四季を映す献立で移ろう味わいをお楽しみください。隠れ家のような落ち着いた空間で、アットホームな雰囲気の中、ゆったりとお過ごしいただけます。地の恵みを活かした料理と心地よい時間をぜひご堪能ください。お問い合わせや予約は、お電話にて承っており、季節の食材を使った献立やご希望に応じたコースもご相談いただけます。
その日に出会った魚介・野菜の表情を読み取り、最も美味しい調理法で丁寧に仕上げております。素材を主役に、過度に手を加えず旨味を引き出した一皿で、土地の恵みをお伝えします。控えめな照明と木の温もりに包まれた店内で、日常を離れた穏やかなひとときをお過ごしください。